味の仕組み
生きてゆきやすく食べるということ
食べ心地よかれと工夫して
味のしくみを組み立てられるのは人間だけ・・・・・・
この特権を喜んで行使するべき
味の仕組みとは わたしたちの体のしくみ・・・・・
尊敬する 辰 巳 芳 子 さんの言葉です
by kigimama | 2010-04-02 13:21 | Comments(3)
そんな言葉を 受け止める力・・だから木々のごはんは
美味しいのですね~~~
人間として・・日々のご飯に心をこめて。
多分難しい時代になってきているのかも・・・・
そんな時代に 本物でいる辰巳先生の
・・食・・に関わる思いの深さに対し深くうなづいてしまうし
いつまでも前を歩いていて欲しい・・・・・
警鐘を この時代の人間たちに 鳴らし続けて欲しい・・・・
生活のなかで見落とさずお手本にしたいよね!!