蔓ききょう
はーとべるツアー 食いしん坊の私が乗ったこの企画
滋賀県は大津「瀬田唐橋」たもとの炭火割烹「蔓ききょう」
大正12年に建てられた呉服店の古い蔵を改装
地産地消に拘り 炭火で焼くシンプルな味付けは
素材の良さを最大限に引き出す料理
近江和牛のローストをしばらく載せてじんわりの塩味を楽しむ
ラッキーなことに金継ぎした器が私のもとに
by kigimama | 2015-10-19 21:05 | Comments(0)
by kigimama | 2015-10-19 21:05 | Comments(0)
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