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師走の京料理   

 今年の営業を終え ホッと肩の荷も下り 美味しい料理で忘年会
 
 カウンター割烹の京料理 夜はいつもよりリッチ・・・
 今年最後の贅沢をさせてもらいました


  蟹と海老の競演 
    内子 海老のおとものイクラや胡桃など
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  天然トラフグのから揚げとフグ皮の煮凝り
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  粕汁 天然大粒牡蠣・松本一本葱・黒胡椒
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  戻り鰹・紫大根の酢漬けと帆立・
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  シャトーブリオン チジミホウレンソウ 牛蒡のから揚げ 
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  海老芋のから揚げと紫白菜・海老など
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  御飯 鰤と源助大根と三つ葉
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  デザート 林檎・ルレクチェ・薩摩芋の餡・苺
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 御馳走様でした
 明日から「師走」のなんやかや・・・
 気ぜわしくなります

 あと少し・・・  良い年の瀬にしたいものです


 
 

by kigimama | 2017-12-20 23:59 | Comments(0)

12月最終日   

 12月の最終日
 つまり今年最後の営業日
 当初 今日20日は休業予定であったため
 静かに・・・ 静かに 終了しました
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 この1年間も みなさまにお引き立ていただきありがとうございました

 何年たっても 学ぶことの多い日々・・・
 お客様からもたくさんの気付きをいただき
 多くの励ましをいただきました
 心地よく この年の「木々」を閉じたいと思います

 

by kigimama | 2017-12-20 16:28 | Comments(0)

おくりものクラフト   

 
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「おくりものクラフト 2017」 中川村にて
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by kigimama | 2017-12-18 20:20 | Comments(0)

営業日変更のお知らせ   

 明日以降の営業のお知らせです

 当初 19日までの営業予定でしたが
 20日まで営業いたします

 その間17日貸切となりましたので併せてお知らせいたします

 16日(土)・18日(月)・19日(火)・20日(水)
 今年の最後 実質4日です
 よろしくお願い致します
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by kigimama | 2017-12-15 19:04 | Comments(0)

とりあえず・・ホッ!!   

 先日の胆嚢検査結果が出ました

 全く問題がないという事ではないけれど
 とりあえず経過観察を続けていくということで・・・

 今日のところは「ホッ」としました

 まあ「一病息災」ということで(私は二病ではありますが・・・)
 大事にしながら 
 良い生活習慣を心がけていくというところでしょうか

 ご心配いただいた皆様に感謝いたします
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 今日は短い営業時間ということもありましたが
 御断りのお客様が何人にもなってしまい申し訳ございませんでした

 今年の営業 あと6日です
 気持ちよく今年を閉じられるよう 寒さに負けず頑張ります

by kigimama | 2017-12-13 16:30 | Comments(0)

白い朝   

 寒~い朝
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 ついに白い朝です  う~っ寒っ!!
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by kigimama | 2017-12-12 08:15 | Comments(0)

改めて・・・ 12月の営業です   

 久しぶりの開店は気が引き締まります

 今朝は西の風越山に当たる朝日の光がきれいで
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 北寄りの東側も朝らしい空
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 朝の空気を吸いながら 
 この後は・・・ すっかり落ち込んだ底からきっと抜け出せると確信

 
 おいでいただいたお客様のおかげで無事一日を終えました
 疲れたけれど それは心地よさとも重なります
 ありがとうございました
 

by kigimama | 2017-12-11 16:48 | Comments(0)

パスタランチ   

 長いこと休ませていただきました
 その間においでいただいたり予約のお電話いただいた方々・・
 ご迷惑をおかけして ご心配をおかけして ごめんなさい

 明日からの「木々」に向けて ようやく気持ちが落ち着いてきました

 午後からの仕込みを前に
 久しぶりに外に出て美味しいランチ・・・ そんな気分にもなりました

 大好きなパスタランチで充電させていただきました


 前菜
  牡蠣のパン粉焼き・マグロとアボカドのタルタル・パテ
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 たっぷりフレッシュサラダ
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 柔らか蛸のトマトソーススパゲティー
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 海老と茸のトマトクリーム タッリアテッレ
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 デザート
  タルトタタン ほうずき
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by kigimama | 2017-12-10 14:23 | Comments(0)

お詫び   

 突然の休業で 
 今日お越しいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしてしまいました
 申し訳ございません

 調子が戻らず
 店を開けられる状態になりません

 10日までお休みをさせていただいて
 来週11日から開けるということにさせていただきます

 深くお詫び申し上げます

by kigimama | 2017-12-07 23:37 | Comments(0)

ごめんなさい 今日も休ませていただきます   

 ごめんなさい

 体調がよくありません

 今日も休ませていただきます

 ご迷惑をおかけします

by kigimama | 2017-12-07 07:32 | Comments(2)