三月は奈良へ   

 今年も誕生日プレゼントに「奈良に行く自由時間」をいただきました

 体力に少しだけ自信がついて 慣れたところなら一人で大丈夫

 土曜日の夕方から日曜日の夕方まで 丸一日の短い旅です

 一日目の夕食は「なず菜」
a0157268_09030684.jpg
 「秋篠の森」に来るとホッとします
a0157268_08593546.jpg
a0157268_08595536.jpg
 店長のYさんの笑顔にまた会えて ほんと嬉しい
 美味しく ワクワクの食事を ゆっくり静かにいただきます
  
  なず菜の手作り豆腐 空豆のソース
a0157268_09001376.jpg
  水菜の烏賊真丈 白みそ仕立て
a0157268_09002822.jpg
  帆立と花ワサビの柑橘ジュレ 干し柿や独活も
a0157268_09004785.jpg
  黄ニラと揚げ白魚の葛うどんパスタ
a0157268_09010269.jpg
  炙り大和牛とうるいのお浸しの一口寿司
a0157268_09011629.jpg
  鯛の昆布巻揚げとアスパラの香煎揚げ
a0157268_09013232.jpg
  筍と木の芽の小鍋 大和真菜・芹・生若布
a0157268_09015567.jpg
  御飯や香の物と共に
a0157268_09022684.jpg
  三宝柑のゼリー
a0157268_09024608.jpg
 春が来た幸せを感じる「ディナー」でした

# by kigimama | 2018-03-24 22:54 | Comments(0)

春の京料理   

 海のもの 野山のものが美味しくなる嬉しい季節

 京料理らしい器で愉しむ春の食事

   独活と蕨と菜の花の黄味酢 白魚
a0157268_08411983.jpg
   鮎魚女と新若布の椀
a0157268_08413661.jpg
   メジマグロの炙り 水茄子・山葵菜
a0157268_08415131.jpg
   サクラマスの串焼き こごみの白和え・土筆
a0157268_08420863.jpg
   桜海老の真丈 桜の葉包み
a0157268_08422993.jpg
   桜鯛のごはん 行者にんにくと・・ 鯛がたっぷり 
a0157268_08425516.jpg
a0157268_08431103.jpg
   甘夏柑と抹茶
   ご主人の中学生の娘さん手作りのガトーショコラは
   私の誕生日祝の嬉しいサプライズ
a0157268_08432630.jpg


# by kigimama | 2018-03-24 16:38 | Comments(0)

人間ドック   

 誕生月の3月はお決まりになった「人間ドック」

 苦手な「胃カメラ」をやっと終えると ほんとやれやれ・・です

 今年もとりあえず重大な問題はなくて
a0157268_21193604.jpg
 終わって 景色を眺めながら病院7階のレストランでいただくランチは
 空いているお腹を満足させてくれるだけでなく
 気持ちが解放されて 
 さあまた一年を元気でいよう 心がけようと い~い気分になります

# by kigimama | 2018-03-23 21:20 | Comments(0)

春の雪   

 予報通り・・・ 残念なことに

 今
 こんなに降ってきました 牡丹雪
a0157268_10214103.jpg
a0157268_10212666.jpg
 ううっ 寒すぎる!!

# by kigimama | 2018-03-21 09:57 | Comments(0)

春分の日   

a0157268_08581245.jpg
 
 二十四節気「春分」七十二候「雀始巣(雀初めて巣くう)」
 この始まりの日3月21日が「春分の日」
 ご先祖様との距離が近づく季節

 春分の日は昼と夜の長さがほぼ同じ
 仏教ではあの世を「彼岸」私たちのいる世界を「此岸」という
 太陽が真東から昇り真西に沈む春分は
 あちらとこちらの世界が最も通じやすいと言われていた

 大切なご先祖様がより身近に感じられる特別な日

 また 聞こえてくる「音」が変わる季節
 「日の光」次に「音」最後に「気温」という順で春を感じることから
 2月は「光の春」3月は「音の春」4月は「気温の春」と言われ

 今は「音の春」
 窓を開けて耳をすませば 雪解け水の音や雪の落ちる音
 動物たちが元気になく声等 春を告げる音が沢山聞こえてくる

 七十二候では「雀始巣」雀が巣作りする季節と言われている
a0157268_08575121.jpg
 雀は基本的に冬以外は巣作りをするが
 新しい季節に移って初めての巣作りということで暦のテーマとなったのか

 今年の「春分の日」 今日はとても寒いけれど
 このころは季節が本格的に移り始め 一層春を感じられるようになる季
 自分の肌で季節の変化を感じたい

 今日は「木々」の月末のお休みの始まりの日
 早速お墓参りにこれから行きましょう



# by kigimama | 2018-03-21 09:03 | Comments(0)